はじまりは5月...ある日届いた一つの箱。
入っていたのは??



なんだかわからないまま中に入っていた手紙通りに水をかけて数日。

なにやらニョキニョキふくらんできました。
みんなでこれを「ニョッキ」と名付け、毎日水をあげ続けると...

なんだこれは!!!
さらに数日後にはこんなに!!

なんだかわからないので給食の先生に聞いてみると...

「ニョッキ」は「しいたけ」というきのこだと教えてもらいました。

こんなにたくさん採れたので、



みんなで裂いて...

しいたけのバター醤油焼きにして食べました!!


ご飯と一緒においしく食べました(o^―^o)
しいたけが苦手だった子どもも食べましたよ(^▽^)/

みんなが毎日ニョッキの成長を見守っている中で出会ったこの絵本『ほしじいいたけ ほしばあたけ』シリーズ。

子どもたちのお気に入りは「カエンタケにごようじん」の巻
さてさて

時が過ぎ、10月のお楽しみ会の日...
下谷先生のお友だちのメアリーさんがアメリカから遊びに来てくれました。
なんとメアリーさんはほしじいたけとお友達らしく、ほしじいたけからお手紙とプレゼントを預かってきてくれました。

ほしじいたけほしばあたけからのプレゼントにみんな大喜び!!!

また毎日お水をあげながら見守っていると...



どんどんにょきにょき出てきて...

なんとこんなにたくさん!!!

数えてみると151個!!!






数えている周りで喜びのニョッキ音頭を即興でおどるうさぎ組の子どもたち♡♡
このしいたけたちは...
細かくして...



粉と一緒に混ぜて...




足で踏んでもっと強くこねて...



のばしてのばして...
なにができるかな~~~

細く切ると

しいたけうどんのできあがり~~~





おいしかった~~~
そして、
うどんに使いきれなかったしいたけで


ほししいたけを作ってみることにしました。
うまくできるかな~~



その後もまだまだニョッキは増え続け...


なんだかしいたけではなさそうな白いキノコも生えてきて...
なんと!
年末年始のお休みが終わってみんなが登園すると!!

きのこたちがこんなになってました!!!

このキノコは「ぶなしめじ」だそうです。

しいたけとぶなしめじとなめこです。

園庭でそだてている大根も間引いて...


またまたみんなでキノコたちを細かく裂いて、

きのこのお味噌汁を作りました。




「みんなで育てたニョッキはおいし~~~!!!」
そして...
テラスで冬の寒い風を受けていたこの子たちが
見事な干ししいたけになりました!!

みんなの大好きな「ほしじいたけほしばあたけ」の絵本の中で

こんなふうに水につかるとぷっくりとなるほしじいたけのように


うさぎ組の干ししいたけもぷっくりとなりました!

みんなで「しいたけさ~ん♪なめっこさ~ん♪」と
クリスマス祝会でほしじいたけと一緒に歌った歌を歌いながら
下谷先生に細かく切ってもらって、


あま~く炊いたら園長先生もびっくりのおいしさ(^▽^)






もうすぐ節分なので、巻きずしを作って食べました!!
「サイコーーー!!!!」
今年一年、ニョッキを通してたくさんの喜びや楽しさ、美味しさを感じ、
ニョッキと共に成長してきた子どもたち。
キノコが苦手だった子どもも食べてみようとしたり大好きになったりしました。
ニョッキたちありがとう(o^―^o)